Sabores diversos: Prepara una ensalda de brócoli, palta y berries

Siempre está la opción de mezclar verduras y frutas para lograr un plato más original.

¿Se te acabaron las ideas de ensaladas? ¿No sabes qué hacer para tener un plato sano, que además sea de tu gusto? Como siempre, tenemos la solución para eso.

En esta receta, prepararemos una rica ensalada con brócoli, palta y berries, una combinación no tan usual, que te sorprenderá por su sabor.

¿Qué necesitamos para lograrlo? Toma nota, consigue ingredientes frescos y ¡disfruta!

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chelseasmessyapron.com

Ingredientes

  • 4 tazas de brócoli picado (sin tallo)
  • 1 palta grande y madura
  • 1/2 taza de frambuesas
  • 1 y 1/2 taza de frutillas rebanadas

Preparación

En una olla con agua hervida, cocina el brócoli con una cucharada de sal. Una vez que esté cocido, colócalo en un recipiente con agua helada y unos cuantos cubos de hielo.

Esto permitirá que el brócoli repose y se enfríe. Déjalo por unos 30 segundos y luego drena el agua. Pon el brócoli en un recipiente para ensalada, agrega las frutillas rebanadas, la palta cortada en pedacitos y las frambuesas.

Para el aderezo, puedes usar esta receta que compartimos hace unos meses. El aliño de frutillas le dará ese toque fresco y dulce.