Come sano y prepara un chillo al horno con esta receta

Su sabor te encantará.

Por: Redacción de Nueva Mujer

Cuando se trata de alimentarse bien, el pescado se convierte en tu mejor aliado. Y es que además de ser una fuente de proteínas, se distingue por ser un alimento limpio y libre de grasas.

Si no estás acostumbrada a su consumo, te invitamos a que lo intentes con esta exquisita receta. ¡No te vas a arrepentir!

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Ingredientes:

1 2/3 libra de chillo (entero o filete) limpio

3 1/2 cucharadas de jugo de limón

1/2 taza de margarina

2 dientes de ajo machacado

3 hojas de cilantro fresco picadito

1/2 cucharada de pimienta roja en hojuelas

1 pimiento rojo (fresco o de lata)

 

Procedimiento:

1. Coloca los filetes en un molde de cristal para hornear.

2. Añade el jugo de limón por ambos lados.

3. Deja que se adobe por 20 minutos y voltéalos una vez.

4. Derrite la margarina a fuego mediano, luego añade el cilantro y el pimiento rojo.

5. Cocina hasta que el cilantro se amortigue.

6. Cubre el pescado con esta mezcla y cocina en broil a cuatro pulgadas del calor de 8choi a 10 minutos.

7. Adorna con tajadas finas de pimiento rojo.

 

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