Prepara este rico daiquiri de mango y coco con topping de crema

El daiquiri es muy versátil. Aprovecha esa cualidad para prepararlo de distintas maneras.

Si hay algo mejor que un daiquiri, es un daiquiri hecho con fruta fresca y natural. Por lo general, es un trago fácil de preparar, que no te quitará demasiado tiempo.

Lo mejor, es que con el ron, el mango y el coco, obtienes una bebida dulce, que también puedes usar para reemplazar al postre. ¿Por qué no hacerlo como bajativo?

Sigue las instrucciones y prepara este delicioso daiquiri.

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Ingredientes

Para el daiquiri:

  • 1 mango grande y fresco
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Jugo de limón recién exprimido
  • 180 ml de ron de coco

Para el topping:

  • 1 cucharadita de crema de coco
  • 2 cucharadas de crema chantillí
  • 1 cucharadita de ron de coco
  • 1 cucharadita de azúcar

Preparación

Corta el mango a lo largo, apegado a las semillas para aprovecharlo al máximo. Quita la cáscara y luego, córtalo en rebanadas. Colócalo en un recipiente.

Espolvorea el azúcar y añade el jugo de limón al mango. Deja pasar al menos 30 minutos hasta que esté macerado. Para hacer el daiquiri, combina el mango azucarado y todo el jugo, con el ron de coco y mucho hielo. Mezcla en la licuadora.

Para el topping, bate la crema de coco, la crema chantillí, el azúcar y el ron de coco. Vierte el topping encima del daiquiri y luego, decora con trozos de mango fresco y si quieres, con berries.