Prepara este rico daiquiri de mango y coco con topping de crema

Si hay algo mejor que un daiquiri, es un daiquiri hecho con fruta fresca y natural. Por lo general, es un trago fácil de preparar, que no te quitará demasiado tiempo.

Lo mejor, es que con el ron, el mango y el coco, obtienes una bebida dulce, que también puedes usar para reemplazar al postre. ¿Por qué no hacerlo como bajativo?

Sigue las instrucciones y prepara este delicioso daiquiri.

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Ingredientes

Para el daiquiri:

1. 1 mango grande y fresco
2. 2 cucharadas de azúcar
3. Jugo de limón recién exprimido
4. 180 ml de ron de coco

Para el topping:

1. 1 cucharadita de crema de coco
2. 2 cucharadas de crema chantillí
3. 1 cucharadita de ron de coco
4. 1 cucharadita de azúcar

Preparación

Corta el mango a lo largo, apegado a las semillas para aprovecharlo al máximo. Quita la cáscara y luego, córtalo en rebanadas. Colócalo en un recipiente.

Espolvorea el azúcar y añade el jugo de limón al mango. Deja pasar al menos 30 minutos hasta que esté macerado. Para hacer el daiquiri, combina el mango azucarado y todo el jugo, con el ron de coco y mucho hielo. Mezcla en la licuadora.

Para el topping, bate la crema de coco, la crema chantillí, el azúcar y el ron de coco. Vierte el topping encima del daiquiri y luego, decora con trozos de mango fresco y si quieres, con berries.