Esta es la receta para preparar un rico bizcocho al revés

Seguramente habías escuchado acerca de este postre, pero no habías tenido la oportunidad de hacerlo.

Por: Redacción de Nueva Mujer

 

Ingredientes:

2 cucharadas de mantequilla

1 taza de azúcar

6 ruedas de piña

12 cerezas

1 taza de mantequilla

2 tazas de azúcar

6 yemas batidas

2 tazas de harina Presto

6 claras de huevo

 

Procedimiento para el caramelo:

1. En un molde que no sea muy hondo, derrite las dos cucharadas de mantequilla, luego añade el azúcar poniéndolo al fuego hasta que se disuelva la misma. Extiende bien en el fondo del molde.

2. Coloca encima de las ruedas de piña y ponga las cerezas en el centro de las ruedas.

 

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Procedimiento para la mezcla del bizcocho:

1. Ablanda la mantequilla y agrega el azúcar poco a poco. Bate y añade las yemas. Continúa batiendo hasta que esté suave.

2. Cierna la harina y agrega la mantequilla.

3. Añade las claras batidas.

4. Vierte la mezcla del bizcocho sobre las frutas y cuece en horno a 350°F por 40 minutos. Al voltearlo, las frutas quedarán hacia arriba sobre el bizcocho.

 

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