Cómo preparar un rico dip de aceitunas verdes y cilantro

¡Puede ser una buena opción para el aperitivo de Año Nuevo!

A pocos días de que se termine el año, ya estamos pensando en qué vamos a preparar para esa noche tan especial. Puede ser una gran cena, o también, un rico aperitivo.

Nadie quiere estar estresado en vísperas de Año Nuevo, por eso es ideal buscar alternativas que sean deliciosas y dinámicas. Los dips son esas preparaciones que siempre salvan.

¿Qué te parece probar una salsa para untar de aceitunas y cilantro? ¡Se piensa, se hace!

¿Qué necesito para preparalo?

  • 1 cucharada de semillas de cilantro
  • 2 tazas de aceitunas verdes (sin cuesco)
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Pan pita (cortado en mitades)

Preparación

Para esta receta, lo primero que necesitas, además de los ingredientes, es un procesador de alimentos. Una vez que lo tengas a mano, coloca en él las semillas de cilantro, aceitunas, vinagre y aceite.

Procesa los ingredientes hasta que las aceitunas estén picadas y molidas. Luego, pon la mezcla en un bol, cúbrelo con papel plástico y refrigera durante la noche.

Al día siguiente, retira la mezcla del refrigerador una hora antes de servir o hasta que esté a temperatura ambiente.

Puedes usar este dip para untar pan tostado o trozos de pan pita.