Conoce la cuenta de Instagram que rinde tributo al té matcha

Seguramente has escuchado hablar de él, porque es como la panacea de la alimentación sana y la medicina natural.

El té matcha llama la atención de inmediato por su intenso color, y cuando te enteras de lo beneficioso que puede ser, te convences de que tienes que probarlo.

Para los que no saben, es un tipo de té verde molido originario de Japón que promete rejuvenecer el cuerpo por dentro y por fuera. Además, puede ser un excelente reemplazo para el café, pero al mismo tiempo, no produce la ansiedad que trae consigo un latte o expresso.

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Eso sí, el té matcha se consume en más formatos y esta cuenta de Instagram lo deja más que claro. Matchaeologist es una marca enfocada en productos especiales para el té matcha, y en todo lo que puedes hacer con él si lo incluyes en tus recetas.

¿Qué tal este pan? En el interior, hay una mezcla de mochi (pastelito de arroz tradicional de la repostería japonesa) y anko (pasta de judías rojas).

También puedes hacer bolitas de matcha, castañas de cajú y almendras, una opción distinta al típico bocadillo dulce.

¿Qué tal unos crepes verdes? Una forma más artística de presentarlos.

Si eres más tradicional, puedes preparar el té, tal cual como se exhibe en esta imagen.