Prepara unas deliciosas y ligeras tortitas de verduras
Si quieres una alternativa sana y deliciosa, esta receta es para ti.

Por Kiwilimón
Las clásicas tortitas pero completamente vegetarians y divertidas. Prueba ésta deliciosa receta de tortitas de verdura en cualquier ocasión y para todas las edades. Puedes usarlas como un lunch saludable para tus hijos.
TIEMPO: 30 min
DIFICULTAD: Media
PORCIONES: 6
Ingredientes
2 piezas de papa rallada y escurrida
2 piezas de zanahoria rallada y escurrida
2 piezas de calabacita rallada y escurrida
2 piezas de huevo
aceites para freír
Sal
Pimienta
DESCUBRE MÁS:
- Delicioso y ligero salmón con salsa cremosa de limón
- Prepara esta deliciosa pizza de atún mediterránea ¡es nutritiva y muy fácil de hacer!
- Prepara estas deliciosas bolitas de plátano y queso
Preparación
En un tazón bate el huevo y sazona.
Agrega las verduras y sazona con sal y pimienta.
Calienta un sartén con aceite suficiente para una fritura semi profunda.
Forma tortitas una cuchara sopera y colócalas en el aceite caliente para que doren por ambos lados.
Coloca las tortitas sobre papel absorbente.
Acompáñalas con un poco de puré de papa o camote.