Gourmet

Consiente a tu estómago con este espagueti con tomates, hierbas finas y mozarella

Una receta de spaghetti sencilla pero llena de sabor con jitomates, hierbas frescas y queso mozarella.

Por Paula Martínez
Kiwilimón

Ahora podrás darle un toque internacional a tus platillos de todos los días, este deliciosa receta que combina lo mejor de las hierbas finas con el queso cautivará a tu paladar en cada bocado.

TIEMPO: 40 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 10

Ingredientes

1 kilo de jitomate frescos y maduros, pelados sin semillas y cortados en dados chicos

250 gramos de mozzarella cortado en cubos chicos

2 cucharaditas de albahaca

2 cucharaditas de orégano fresco picado

2 cucharaditas de mejorana fresca, picada

1 cucharadita de tomillo

pimientas

120 mililitros de aceite de oliva extra virgen

500 gramos de pasta espagueti

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Preparación

Pon agua a hervir en una olla grande. Agrega 1 cucharada de sal y echar toda la pasta, revolviendo hasta que quede sumergida por completo.

Mientras tanto, pon los jitomates, el mozarella y todas las hierbas en un recipiente para servir (grande para que entre la pasta también). Sazona con sal y pimienta y mezcla bien.

Calienta el aceite de oliva unos minutos y ponlo sobre la mezcla anterior

Cuando la pasta este cocida al dente, pasa por un colador y agrega la salsa.

Mezcla bien y cubra el recipiente con una tapa por 2 minutos para que el queso se derrita antes de servir.