Arroz a la mexicana: Una receta deliciosa para tacos y guisos

El mejor arroz para darte un festín de aquellos.

La comida mexicana se caracteriza por ser sabrosa y condimentada; nunca puede faltar ese toque picante, independiente de la receta que se quiera lograr.

En el caso del arroz, es perfectamente posible hacerlo a la mexicana y probablemente sorprendas a tus comensales cuando le des un giro al típico arroz tradicional que preparas.

¿Qué tiene que tener un arroz mexicano? Toma nota y deléitate con esa exquisitez.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de sal de mar
  • 2 cucharadas de cilantro fresco y picado finamente
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de arroz blanco instantáneo

Preparación

En un sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Luego, añade el polvo de ajo, el comino molido, la sal y el cilantro. Revuelve los ingredientes durante 1 minuto aprox.

Añade la salsa de tomate y los caldos de pollo. Sube el fuego, hasta que esté alto y espera a que la mezcla comience a hervir. Si el arroz que usas es instantáneo, puedes agregarlo a la mezcla. Si tienes uno que se necesita cocinar, hazlo antes de hacer el proceso anterior.

Una vez que tengas el arroz, agrégalo al sartén junto a los otros ingredientes y a fuego medio, espera 5 minutos para que el caldo y la salsa de tomate esté totalmente incorporada al arroz.

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