Perfección culinaria: Postres que parecen piezas de diseñador

La comida tiene mucho que ver con la estética que plantea la moda: es captar el estilo a través de un concepto.

Cuando vemos un vestido de Alta Costura en las pasarelas y la alfombra roja, se pueden observar los detalles que los hacen especiales. Son piezas elaboradas a mano, que cuidan la pulcritud y que aspiran a la perfección.

Como el diseño es arte y el arte también se refleja en la cocina, quisimos compartir una pequeña muestra de pasteles y dulces que parecen creaciones de diseñadores de moda.

Claramente, esto no se trata de privilegiar el trabajo de diseñadores sobre chefs; es reconocer la simbiosis entre dos rubros que combinan la estética y el gusto.

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