Ya pensaste en tu menú para el fin de semana y decidiste que cocinarás unas ricas papas fritas. ¿Qué necesitas? Obviamente, un saco de papas frescas.
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Una vez que terminas de sacarles la piel, ¿qué haces con ella? Lo mas seguro es que vaya a parar a la basura, pero en realidad, estás desperdiciando un ingrediente que también será un aporte para tu menú.
Esta nota en The Huffington Post nos da una gran idea para aprovechar el potencial de la piel de las papas. Por ejemplo, puedes cortarla en pedacitos, aliñarlos con un poco de sal, aceite de oliva y meterlos al horno durante 15 minutos.
Debes hacerlo a 200 °C, y una vez que haya pasado el tiempo, tendrás unos ricos krispies para servir de aperitivo, acompañamiento o para comer algo rico cuando estés tentado.
¿Qué les parece? Pelar papas ahora tiene más sentido que nunca, y valdrá el esfuerzo.