Cómo lograr que los quesos duren más tiempo

Estos tips te permitirán disfrutar del sabor del queso por más tiempo, evitando que pierda muchas de sus propiedades

Si no guardas adecudamente el queso, es muy probable que se eche a perder en poco tiempo o que pierda ese delicioso sabor que lo caracteriza. Para que esto no te ocurra aquí te compartimos algunos tips que te serán muy útiles:

– Jamás lo conserves en plástico. Esta es una de las principales razones por las que se echa perder. El plástico se adhiere al queso impidiendo que tenga la humedad y el aire que necesita para sobrevivir. 

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– Envuélvelo en papel manteca o encerado. Este tipo de papel protege el queso, pero a la vez permite que conserve sus propiedades más tiempo. Una vez que lo pongas en el papel, guárdalo en una bolsa plástica sin cerrar.

– Guárdalo en el lugar adecuado. ¿Dónde guardas tus quesos? Si tu respuesta es en un lugar cercano al congelador, hay que hacer un cambio en esa rutina. Lo ideal es colocarlo en el cajón donde van las verduras. No olvides que el frío intenso y constante puede hacer que pierda muchas de sus propiedades.

Un truco adicional es que cada vez que consumas queso cambies el papel encerado. 

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