Sandías de Paine ahora tendrán denominación de origen

Se unen al selecto grupo de productos nacionales reconocidos por su localidad, como la greda de Pomaire y los dulces de La Ligua, entre otros.

No es novedad que cuando empieza el verano aumente el consumo de  frutas y verduras. Las altas temperaturas hacen que muchos deseemos comer una rica sandía de Paine. Sobre todo ahora que estará más jugosa y dulce, pues tras cuatro años de lucha de sus productores, por fin la estrella de la comuna recibió su denominación de origen tras ser reconocido por Instituto Nacional de Propiedad Industrial.

La insigne fruta de la provincia de Maipo tuvo que pasar por un proceso de análisis por parte del INAPI, donde se estudiaron sus características específicas de la sandía que se da en dicha localidad, como el peso, tamaño, coloración, análisis químico, entre otros. Tras el visto bueno de la entidad, para poder utilizar el nombre “sandía de Paine” en un negocio, el vendedor debe demostrar el origen de la fruta.

Una sandía de Paine puede llegar a pesar hasta 25 kilos y pude ser producida a escala de 10 mil por hectárea.

Vía 24 Horas