Prepara unos tacos de salmón marinado

Cambia la forma en que imaginas los tacos de pescado con esta receta sencilla y deliciosa.

Cuando pensamos en tacos de pescado, de inmediato nos vienen a la mente los fitos típicos del norte de México. Pero recordemos que los tacos no son tanto un platillo sino una forma de comer.

¿Por qué no unos tacos de salmón, entonces? Son fáciles, ricos y una forma diferente de consumir este pescado tan sabroso. ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 2 tortillas de harina
  • 200 gr de salmón fresco
  • 1 tomate
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/4 de cebolla
  • 3 hojas de lechuga
  • 1/2 aguacate (palta) maduro
  • 1 cucharada de salsa picante
  • el jugo de un limón
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharita de salsa Worcesteshire
  • sal al gusto

Cómo hacer los tacos de salmón marinado

  1. Marina el salmón en el jugo del limón con las cucharadas de agua, la salsa Worcesteshire, la salsa picante y sal por 30 minutos
  2. Mientras, corta el pimiento y la cebolla en finas julianas; retira las semillas del tomate y corta de la misma forma
  3. Desinfecta la lechuga y córtala en tiras; rebana el aguacate
  4. Asa el salmón en un sartén caliente junto con la marinada; unos 8 minutos de cada lado
  5. Retira la piel y corta en fajitas
  6. Calienta las tortillas y rellena con verduras y tiritas de salmón

Puedes acompañar con crema y pico de gallo o tu salsa picante preferida. ¡Provecho!

Fuente: Directo al paladar