Prepara una sopa detox de brócoli

Deliciosa y saludable opción para eliminar lo que nuestro cuerpo no necesita.

Ya hemos hablado anteriormente los alimentos detox. Si nunca has escuchado hablar de ellos es momento de que sepas todos los beneficios que probar una dieta detox por un corto periodo de tiempo es muy bueno para ti. Como seres humanos es normal que de vez en cuando necesitemos una desintoxicación y es aquí en donde estos alimentos juegan un excelente papel. Los alimentos detox crea un ambiente alcalino en nuestro organismo, de esta manera lo ayudan a liberar todas esas toxinas que no necesitamos.

Esta sopa, además de cumplir con esta característica, también está llena de fibra que nos ayudará con ese intestino lento para eliminar aún más toxinas. ¡Pruébala y siente sus efectos!

Tiempo de elaboración | 15 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 2

Ingredientes

  • 2 tazas de floretes de brócoli
  • 2 tallos de apio, finamente picados
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, molidos
  • 1 taza de vegetales verdes (col rizada, espinaca,o cualquier vegetal de hoja verde)
  • 1 chirivía, pelada y finamente picada
  • 1 zanahoria, pelada y finamente picada
  • 2 tazas de agua o de caldo de vegetales
  • 1/2 cucharada de sal de mar
  • Jugo de 1/2 limón
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 1 cucharada de semillas de chía

Cómo preparar sopa detox de brócoli

  1. En una olla para sopa, calienta el aceite de coco, agrega la cebolla, el ajo, la chirivía, el apio y el brócoli y saltéalos a fuego lento durante 5 minutos, moviendo constantemente.
  2. Agrega el agua o el caldo de vegetales y deja que hiervan. Cubre la olla y deja que hierva de 5-7 minutos más hasta que los vegetales se suavicen.
  3. Agrega los vegetales de hoja verde, transfiérelo todo a la licuadora, agrega las semillas de chía y procesa todo hasta que tengas una crema.
  4. Decora con semillas tostadas y sirve caliente.

Fuente: theawesomegreen