Prepara un salmón al pesto en microondas

Un plato fuerte delicioso, lucidor y facilísimo en menos de 5 minutos. ¡Toma nota!

El salmón, nuestro gran aliado en la cocina, tiene la ventaja de poder prepararse en microondas en tan solo minutos. Puedes ponerle simplemente mantequilla, pero en esta receta la sustituímos por pesto.

Una gran forma de sorprender, utilizar restos de salsa y tener un plato fuerte en menos de 5 minutos. ¿Quién dijo yo?

Ingredientes

  • 1 filete grande de salmón cortado en 4 partes
  • 1/4 de taza de pesto
  • 1/4 de taza de pan molido
  • 1/4 de taza de parmesano rallado
  • 1/4 de taza de almendras picadas

Cómo preparar el salmón al pesto en microondas

  • Coloca el salmón con la piel hacia abajo en un refractario
  • Distribuye 1 cucharada de pesto sobre cada uno
  • Mezcla el pan con el queso y las almendras y espolvorea encima del pescado
  • Mete al microondas en temperatura alta de 1:30 a 3 minutos, esto depende de cada horno, apunta el tiempo que tarda en cocinarse en el tuyo para más adelante

Sirve de inmediato acompañado de arroz.

Fuente: Y Pola cocina así