Prepara una fresca ensalada de espinaca, aguacate y kiwi

Riquísima combinación para una sencilla ensalada que robará tu corazón. ¡Ideal para el picnic!

La espinaca es una gran fuente de hierro y  zinc. Cuando quieres una ensalada completa, este vegetal verde suele ser una mejor opción que la lechuga, ya que tiene más sabor y muchos más nutrientes que te mantendrán con una sensación de saciedad por más tiempo.

Además, estas hojas verdes van geniales con sabores un poco cítricos, por lo que se llevarán muy bien con el kiwi, y para que no falte el toque dulce, algunas pasitas, pueden ser oscuras o claras. ¡Disfruta este rico manjar!

Tiempo de elaboración | 15 minutos
Dificultad | Muy fácil
Personas | 2

Ingredientes:

  • 1/2 aguacate maduro, pelado y en rodajas (palta)
  • 1 -2 kiwi, pelado y cortado en cubos
  • 60 gr de espinaca
  • Pasas
  • Ajonjolí (sésamo)
  • Vinagre balsámico

Cómo hacer ensalada de espinaca, aguacate y kiwi

Revuelve bien todos los ingredientes en un tazón. Para un resultado óptimo en la combinación de tu ensalada, usa las manos.

Fuente: Bite lite