Prepara el mousse de dos chocolates

Toma nota de esta opción sin harina para el postre de Navidad o Año nuevo.

La mousse es un postre que siempre encanta, y no nos cansamos de inventar nuevas versiones para sorprender. En este caso mezclamos el chocolate blanco con el semiamargo, pero puede hacerse con amargo y semiamargo, o como se prefiera.

¡Una buena opción sin pan para las fechas navideñas!

Ingredientes

  • 100 gr de chocolate blanco
  • 100 gr de chocolate semiamargo
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de ron
  • 1 cucharada de licor de naranja

Cómo preparar la mousse de dos chocolates

  1. Derrite a baño maría los chocolates por separado; deja que se entibien, agrega dos yemas de huevo a cada uno y mezcla muy bien.
  2. Agrega el ron al chocolate semiamargo y el licor de naranja al blanco e incorpora.
  3. Bate las claras a punto de turrón e incorpora la mitad al chocolate blanco y la otra al chocolate semiamargo.
  4. Alterna capas de las dos mousses en 8 moldes individuales y refrigera hasta que cuajen.

¡Listo! Puedes decorar con cáscara de naranja o frambuesas.