Prepara los filetitos de pollo light a la miel y ajonjolí

El pollo puede ser muy diferente, y más atractivo, cuando lo mezclas con aceite de sésamo, miel, canela y nuez moscada. ¡Suma sabor!

¿Aburrido/a del mismo sabor del pollo? Si quieres hacer algo especial, reúne estos ingredientes y prepara una versión de filetes de pollo con gusto a miel, aceite de sésamo (o ajonjolí) con canela y nuez moscada. Sin duda una oportunidad de atreverte con nuevos ingredientes para un resultado fascinante.

Busca lo que necesitas y comienza esta aventura gastronómica digna de tu paladar y el de esos fieles comensales que siguen tus platillos. Siempre será bueno cambiar de técnica y detenerse a observar los resultados, porque la cocina es cuestión de pruebas, mezclas y sorpresas.

Tiempo de preparación|35 minutos
Personas|4

Ingredientes

  • 4 filetes de pollo sin hueso
  • Aceite (opcional)
  • ½ taza de miel de chancaca
  • Gotas de vinagre tinto
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí (sésamo)
  • 1 rama de canela entera
  • Pizca de nuez moscada
  • 3 cucharadas de azúcar rubia
  • ¼ de cucharadita de jugo de limón
  • 2 cucharadas de ajonjolí tostado

Cómo preparar los filetitos de pollo light a la miel y ajonjolí

  1. Freír los filetes de pollo en la sartén. Para hacerlo más light, freír sin grasa a la parrilla o en sartén de teflón.
  2. Mezclar en una olla la miel, el vinagre, aceite de ajonjolí, rama de canela, nuez moscada y azúcar rubia. Llevar a hervir a fuego lento hasta que espese.
  3. Agregar luego el jugo de limón y el ajonjolí tostado. Servir sobre los filetes de pollo.
  4. Se puede acompañar con puré de legumbres o ensaladas surtidas.

Fuente: Yanuq