Mamul dulces árabes, la receta express de Lider de hoy

Aprende cómo preparar en casa esta delicia de la repostería árabe. ¡Ideal para acompañar el té!

La gastronomía árabe también nos sorprende con algunas ideas desde la repostería, el lado dulce de esta cocina tiene su lado encantador para compartir a la hora del té.

El buen sabor de las nueces es el ingrediente que añade sabor a estos mamul para llevar de regalo, colación o para servir de postre. ¡Pruébalos!

Personas|4-6

Ingredientes

  • 350 g de harina sin polvos de hornear
  • 150 g de mantequilla
  • ½ taza de azúcar
  • 150 g de nueces molidas
  • 4 nueces mariposa en mitades
  • Azúcar flor

Cómo preparar los mamul dulces árabes

  1. En bol o en la procesadora, mezclar la harina, mantequilla y mitad del azúcar hasta formar una masa suave. Agregar 1-2 cucharadas de agua (si fuese necesario). Porcionar la masa en 8 trozos.
  2. En un recipiente, mezclar las nueces con el resto del azúcar.
  3. Aplastar ligeramente cada trozo de masa. Distribuir la mezcla de nueces.
  4. Cerrar cada trozo de masa formando una bola. Poner un trozo de nuez en cada dulce y aplastar ligeramente. Espolvorear con azúcar flor.
  5. Enmantequillar una lata de horno y poner los dulces. Cocinar en el horno a temperatura media 25-30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Retirar del horno y dejar enfriar en una rejilla.
  6. Espolvorear con más azúcar flor si gusta.
  7. Servir acompañados de una taza de té.