Comienza a pensar en aquellos deliciosos aperitivos que no pueden faltar en tus próximas fiestas de fin de año, probando recetas y sabores desde ya.
¿Ya sabías de esta mezcla? Simple y fácil de hacer, sólo debes tener mozzarella, jamón ibérico y tempura. Ten mucho cuidado al momento de freír y descubre una crujiente forma de abrir loe fuegos culinarios en tu próximo encuentro con amigos/as.
Ingredientes
- un paquete de mozzarella fresca en bolitas
- lonchas de jamón ibérico finas
- harina para tempura
- agua muy fría
- aceite de oliva
Cómo preparar los pinchitos de mozzarella con jamón ibérico en tempura
- Enrollamos cada bolita de mozzarella con la loncha de jamón. Cada loncha nos dará para dos bolitas más o menos ya que es grande.
- Sujetar el enrollado con un palillo para que no se mueva.
- Preparar la tempura con la harina según las instrucciones del paquete. Hay que mantener la mezcla muy fría.
- Preparar una sarten con abundante aceite muy caliente. Ir mojando los pinchitos en la tempura y freir con el aceite muy caliente siempre.
- Se fríen en muy poco tiempo, el necesario para que la harina se haga y apreciemos la tempura.
- Si se deja la masa un poco más espesa quedará más rebozado porque a mí me quedó un poco ligerita.
- Espero que os gusten es un bocadito muy sabroso.
Fuente: Dime que es viernes
Foto referencia.