Prepara los pinchitos de mozzarella con jamón ibérico en tempura

Una deliciosa manera de comenzar la fiesta.

Comienza a pensar en aquellos deliciosos aperitivos que no pueden faltar en tus próximas fiestas de fin de año, probando recetas y sabores desde ya.

¿Ya sabías de esta mezcla? Simple y fácil de hacer, sólo debes tener mozzarella, jamón ibérico y tempura. Ten mucho cuidado al momento de freír y descubre una crujiente forma de abrir loe fuegos culinarios en tu próximo encuentro con amigos/as.

Ingredientes

  • un paquete de mozzarella fresca en bolitas
  • lonchas de jamón ibérico finas
  • harina para tempura
  • agua muy fría
  • aceite de oliva

Cómo preparar los pinchitos de mozzarella con jamón ibérico en tempura

  1. Enrollamos cada bolita de mozzarella con la loncha de jamón. Cada loncha nos dará para dos bolitas más o menos ya que es grande.
  2. Sujetar el enrollado con un palillo para que no se mueva.
  3. Preparar la tempura con la harina según las instrucciones del paquete. Hay que mantener la mezcla muy fría.
  4. Preparar una sarten con abundante aceite muy caliente. Ir mojando los pinchitos en la tempura y freir con el aceite muy caliente siempre.
  5. Se fríen en muy poco tiempo, el necesario para que la harina se haga y apreciemos la tempura.
  6. Si se deja la masa un poco más espesa quedará más rebozado porque a mí me quedó un poco ligerita.
  7. Espero que os gusten es un bocadito muy sabroso.

Fuente: Dime que es viernes

Foto referencia.