Cómo preparar los quesitos fritos

¿Eres fanático del queso? ¡Cambia las papas fritas por deditos de queso! Tienen un gran éxito con los/as niños/as, y no son difíciles de hacer.

Puedes adaptar esta receta y hacerlo con quesos miniatura, ya sea bolitas de mozarella o los que vienen cubiertos de cera roja (no se come, hay que retirarla) Deja que se enfríen un poco e insértales palitos de paleta. ¡Listo! Ideales para una fiesta infantil.

¡Aprende a prepararlos!

Ingredientes

1. 250 gr de mozarella (puede ser del que ya viene en bolitas)
2. 1 taza de harina
3. 2 tazas de pan molido
4. 1/4 de taza de leche
5. 2 huevos
6. aceite para freír

Cómo preparar los quesitos fritos

1. Corta el queso en cubos o dedos, según tu preferencia.
2. Mezcla en un tazón los huevos (batidos) con la leche, pon en otro la harina y en otro más el pan.
3. Rueda cada queso en harina, luego en leche y luego en pan y deja que se sequen unos minutos sobre una tabla de picar; repinte la operación una o dos veces más, pues el chiste de que no se salga el queso derretido es que la capa de pan sea gruesa.
4. Frie los quesos empanizados en suficiente aceite caliente hasta que estén bien dorados.

Retira el exceso de grasa y sirve de inmediato acompañado de tu salsa preferida o de mostaza.