Prepara la ensalada de betabel con piña

Combina estos ingredientes en principio diferentes y verás qué buena sorpresa.

El betabel o betarraga es muy dulce, razón por la cual se lleva excelentemente con frutas y otras verduras también azucaradas, como la zanahoria. Une estos ingredientes para preparar una sencilla y deliciosa ensalada. ¡A todos les encantará!

Ingredientes

  • 6 betabeles (remolachas)
  • 2 zanahorias grandes
  • 1 taza de piña en cubos
  • 1/2 taza de mayonesa

Cómo preparar la ensalada de betabel con piña

  1. Pon a hervir las zanahorias y los betabeles hasta que estén suaves; pélalos y córtalos en cubos.
  2. Cuando estén fríos, mezcla con la piña y la mayonesa.

Sirve fría. ¡Provecho!