Cómo hacer tahini en casa

Si eres fanático del hummus, pero no consigues este ingrediente básico, ¡no te preocupes! Aquí te enseñamos cómo se prepara.

Si eres fan del hummus pero no encuentras la salsa tahini tienes dos opciones: existe una receta de hummus sin tahini muy buena, o puedes hacerla en casa. ¡Es muy sencillo!

Ingredientes

  • 1 taza de semillas de ajonjolí (sésamo)
  • 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1 pizca de sal

Cómo preparar el tahini

  1. En un sartén extendido tuesta las semillas de ajonjolí con mucho cuidado porque se queman fácilmente
  2. Licualas aún calientes junto con el aceite de oliva hasta obtener una pasta suave; termina sazonando con sal

¿Viste qué sencillo es? Ahora sí, ¡no te pierdas de tu hummus favorito!