Prepara una ensalada de pato y foie gras

Sorprende a todos con esta sencilla receta con tintes de sabor gourmet.

Si estás buscando una ensalada fácil de hacer, pero que deje a tus comensales con la boca abierta, el magret de pato ahumado es tu mejor amigo. Acompaña con foie gras para un resultado todavía más chic.

Ingredientes

  • 180 gr de magret de pato ahumado en rebanadas
  • 150 gr de foie gras mi-cuit (a medio cocer)
  • 2 cucharadas de vinagre de vino
  • 2 cucharadas de aceite de avellana
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 lechuga o una mezcla de diferentes variedades de hojas para ensalada

Cómo preparar la ensalada de pato y foie gras

  1. Desinfecta y escurre la lechuga y corta las hojas en tiras, ponlas en una ensaladera
  2. Agrega las lonchas de magret y el foie gras cortado en tiras muy finas
  3. Mezcla el vinagre con los aceites para hacer un aliño, salpimenta al gusto y acompaña la ensalada con él

Sencillo y elegante. ¡Provecho!