Trutros de pollo asado con almendras y menta, la receta express de Lider de hoy

Dale una oportunidad a nuevos sabores con este pollo asado que marca la diferencia con almendras y menta, ¡puro sabor!

Para que las carnes tengan un sabor diferente no es necesario tanto malabarismo culinario, sólo hay que saber qué ingredientes mezclar para hacer una obra maestra que se quede en la memoria gastronómica de nuestros comensales.

Como estos trutros de pollo asados que cambian con tan sólo agregar almendras y la siempre fresca y aromática menta. Una preparación que suma punto cuando andamos en busca de la cena ideal para las fiestas de fin de año.

Ingredientes

  • 8 trutros de pollo combinados (trutro y muslo)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • ¼ taza de almendras peladas, tostadas y picadas
  • ½ taza de hojas de menta picadas
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ¼ taza de jugo de limón
  • ½ taza de aceite de oliva
  • Tomates salteados en aceite de oliva para acompañar
  • Ensalada verde para acompañar

Cómo preparar los trutros de pollo asado con almendras y menta

  1. Precalentar el horno a temperatura media.
  2. En una fuente o lata de horno, poner el pollo. Pintar bien por todos lados con aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta. Cocinar en el horno 30-40 minutos o hasta que el pollo esté cocido y bien dorado.
  3. En un bol, mezclar las almendras, menta, azúcar, jugo de limón y aceite de oliva. Mezclar.
  4. Servir el pollo con la mezcla de almendras y acompañar con los tomates y ensalada.

Descubre más del recetario express de Líder.