Queque con milhojas de manzana, la receta express de Lider de hoy

La mezcla de exquisitos ingredientes es el dulce resultado de un especial para sorprender en el desayuno o la esperada hora del té.

El encanto de lo dulce que bien acompaña la hora del té, como este queque milhojas de manzanas que aumenta su sabor al ser acompañado de helado de vainilla al momento de servir.

Un especial de la repostería que vale el gusto preparar en una tarde primaveral del hemisferio sur.

Ingredientes

  • 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • ½ taza de azúcar
  • Pizca de sal
  • 3 huevos
  • ½ taza de nueces molidas
  • ½ taza de almendras peladas y molidas
  • 1 cucharadita de polvos de hornear
  • 6 manzanas peladas sin centro y cortadas en láminas finas
  • Azúcar flor para espolvorear
  • Rodajas de manzana para decorar
  • Helados de vainilla para acompañar (optativo)

Cómo preparar el queque con milhojas de manzanas

  1. En un bol, batir la mantequilla con el azúcar y sal, hasta que la mezcla esté cremosa. Añadir los huevos de a uno, batiendo después de cada adición.
  2. Incorporar las nueces, almendras y polvos de hornear. Finalmente agregar las láminas de manzana. Incorporar cuidadosamente. Verter la mezcla a un molde de fondo removible enmantequillado. Si desea puede ordenar las láminas de manzanas de la superficie.
  3. Cocinar en el horno a temperatura media 40-50 minutos o hasta que al insertar un palo de bambú salga seco y la superficie esté ligeramente dorada.
  4. Dejar entibiar sobre una rejilla. Con la ayuda de una espátula, despegar los bordes y desmoldar. Dejar enfriar o servir tibio.
  5. Espolvorear con azúcar flor, decorar con las manzanas y servir acompañado de helado de vainilla (si desea).

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