Cómo hacer arroz chino con verduras

Especial para acompañar las carnes o un rico salteado de verduras.

Un exquisito plato con el que puedes acompañar otros preparados, ideal para el almuerzo o la cena. Puedes incorporar algún tipo de carne en cortada en cubos, por ejemplo, pechuga de pollo. Así logras un platillo aún más contundente.

Aprovecha las bondades de este arroz y utilízalas al momento de hacer la presentación del platillo, intrduciendo un poco en algún pocillo y soltando en el plato. ¡Comer rico y bello!

Tiempo de elaboración|30 minutos
Dificultad|Media
Personas|4

Ingredientes

  • 1 pimiento o chile para rellenar
  • 1 papa
  • 3 cebollas cambray
  • 1 calabaza de castilla alargada
  • 1 zanahoria grande
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de agua
  • 250 gramos de arroz
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 taza de salsa de soya
  • 1 cucharada de ajinomoto (condimento similar a la sal)

Cómo hacer arroz chino con verduras

  1. Poner a hervir el agua con la sal, cuando rompa el hervor, agregar el arroz. Cuando esté listo, colar y dejar enfriar. Reservar.
  2. Lavar y picar todos los vegetales en pequeños cubos, Las cebollas cortar en pequeñas rodajas hasta donde los cabos se separan.
  3. En una cacerola agregar un poquito de aceite y saltear cada vegetal por separado, con una cucharada de salsa de soya y una pizca de ajinomoto hasta que estén en su punto, más o menos suaves.
  4. Después, en una cacerola mas grande, agrega un poco de aceite y el arroz, ponle generosamente salsa de soya y combina con todos los vegetales que preparaste anteriormente,
  5. Cocina a fuego bajo ya todo junto de 3 a 5 minutos, teniendo cuidado de que no se pegue, batiendo un poco.
  6. Revisa que no le falte sal y sirve.

Fuente:Kiwilimón