Patatas asadas en brocheta

Estas patatas son muy especiales, saben como cualquier otra asada pero por su forma seguro que divierten mucho más.

La receta de patatas asadas en brocheta de hoy es muy curiosa, la elaboración no entraña ninguna novedad la verdad,  lo que si que es novedad es la forma de cortarlas.

Y es que las cortaremos en espiral, sin que se lleguen a romper del todo. De esta manera se asarán con esa forma, después quitamos la brocheta y se quedarán tal cual.

Tiempo de elaboración | 1 hora

Dificultad | Fácil

Personas | 4

Ingredientes

  • 8 patatas pequeñas
  • 8 palos de brochetas largos
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra recién molida y sal

Cómo hacer patatas en espiral

Para cortar las patatas en espiral cortaremos la punta de una patata para dejarla plana y poder pincharle bien un palo de brocheta de lado a lado.

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Después con un cuchillo (puntilla) vamos cortando con forma de espiral hasta el centro, hasta dar con la brocheta. De esa forma nunca llegaremos a cortar del todo. Después, con cuidado las alargamos un poco.

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Para asarlas las pintáis de aceite, sazonáis y añadís pimienta negra recién molida. Horneamos a 200 ºC durante unos 30 o 35 minutos.

Consejos y sigerencias

Como os comentaba anteriormente las patatas en espiral pueden ser una guarnición para sorprender por su originalidad. Por lo menos es lo que a mí me ha sorprendido bastante.