Osobuco de Pavo en Salsa

Esta es una sabrosa y fácil alternativa para disfrutar del osobuco de pavo

Te presentamos una simple alternativa para disfrutar de la carne de pavo, que puedes acompañar de una guarnición de verduras, como por ejemplo, zanahorias picadas en vichy o círculos.

Ingredientes

  • 6 unidades de osobucos de pavo
  • 2 cdas. de harina
  • 3 cdas. de aceite
  • 1/2 unidad de cebolla picada fina
  • 1 cda. de perejíl picado fino
  • 1 unidad de zanahoria picada en vichy o círculos
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 unidad de caldo de carne
  • 1 cda. de salsa de soya
  • Cantidad necesaria de sal y pimienta

Cómo preparar osobuco de pavo en salsa

En primer lugar, deberás limpiar los osobucos retirando telas y grasas, espolvorear con harina y sellarlos en aceite. Luego, añadir cebolla, perejil y zanahoria y dejar cocinar por unos minutos revolviendo de vez en cuando.

Agregar el vino, el caldo de carne disuelto en 1 taza de agua hirviendo y la salsa de soya. Dejar cocinar a fuego suave tapado por 30 a 40 minutos.

Foto: Conpanyvino.com