Receta Express de Lider de hoy: Frutas gratinadas

Hoy nuestros amigos de Express nos cautivan con un postre para toda la familia y que se ganará el corazón de quienes más gustan estas preparaciones luego de una rica comida.

Hoy nuestros amigos de Express nos cautivan con un postre para toda la familia y que se ganará el corazón de quienes más gustan estas preparaciones luego de una rica comida.

PARA 4 personas.

INGREDIENTES

  • 2 kiwis pelados y en trozos
  • 1 taza de frutillas en trozos
  • 1 taza de piña pelada y en trozos (fresca o 
en conserva)
  • 2 naranjas peladas y en segmentos
  • 1 plátano pelado y en trozos
  • ½ taza de frambuesas (frescas o congeladas)
  • ½ taza de arándanos (frescos o congelados)
  • 3 yemas de huevo
  • 3 cucharadas de azúcar rubia
  • 8 cucharas de vino blanco
  • Canela molida
  • Hojas de menta picadas para decorar

PASOS A SEGUIR

En pocillos individuales aptos para horno, distribuir la fruta. Reservar.

En un bol y con una batidora eléctrica, batir las yemas con el azúcar a baño maría. Cuando estén espumosas, verter el vino blanco, poco a poco, y seguir batiendo. Verter la mezcla sobre las frutas.

Poner los pocillos en el horno y gratinar hasta dorar. Retirar del horno y espolvorear muy ligeramente con canela y la menta. Servir tibio o a temperatura ambiente.

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