Receta para una exquisita torta mexicana vegetariana

Hace unos días tuvimos el honor de visitar L’encanto de Lola, un restaurante con deliciosos detalles y las tortas más extraordinarias que hayan probado.

La semana pasada tuvimos el verdadero placer culinario de visitar L’Encanto de Lola, un lugar donde hacen unas tortas especialmente deliciosas y fuera de lo común.

Tiempo de elaboración |15 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 1

Ingredientes

  • 1 telera
  • Pesto
  • Queso mozarella
  • Queso parmesano
  • Aceitunas
  • Tomates deshidratados
  • Espinacas
  • 1 corazón de alcachofa cocido

img7366.jpg

Cómo hacer una torta vegetariana

Lo primero es untar el pesto en el pan que irá en la parte de abajo, seguido del queso mozarella, seguido del tomate deshidratado.

img7372.jpg

Todo esto se mete al horno y se calienta durante un minuto, antes de agregar los demás ingredientes.Tendrán una combinación deliciosa y vegetariana.

img7379.jpg

Antes de esta visita, yo ya era fanática de L’Encanto de Lola, sin embargo, esta torta vegetariana me sorprendió muchísimo. Tiene el justo toque italiano en medio de dos panes. Deliciosa.