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Receta para un delicioso sándwich de fresas, chocolate y brie

Fresas, chocolate y queso, una combinación interesantísima de sabores. Les traemos una receta para aquellos que quieran atreverse un poco combinando sabores. Porque un sándwich no tiene que ser aburrido, aquí tienen el mejor y más rico ejemplo.

Por Ana Diaz

Creo que de las cosas más complicadas a la hora de experimentar con un platillo, sea que quieres adaptar la receta, darle un toque personal o crear algo nuevo, es encontrar qué va bien con qué y hacer nuevas combinaciones interesantes. Últimamente me he encontrado combinaciones interesantes en las “aguas frescas”, por ejemplo la de pepino, apio y limón, o la de naranja con menta.

Para los que somos un tanto neófitos en la cocina, combinar sabores es un acto de valentía. Pero, a final de cuentas, a veces necesario por tener un refri semi vacío, y la cartera también (ah, las épocas de estudiante).

Hoy les traemos una combinación interesante: combinen en un pan chocolate, fresas y queso brie, para los que se sienten muy aventureros. Además, para que puedan ver que incluso hacer un sándwich tiene su ciencia (y se debe hacer con amor).

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Tiempo de elaboración | 30 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 2

Ingredientes

  1. 6 fresas
  2. 1/2 taza de aceite de canola
  3. Una pizca de sal
  4. 2 cucharadas de mantequilla
  5. 4 rebanadas gruesas de pan multigrano
  6. 85 gr de queso Brie
  7. 60 gr de chocolate amargo

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Cómo hacer sandwich de fresas, chocolate y brie

Precalienta el horno a 190 grados C. En un bol, combina las fresas con el aceite y sal. Luego ponlas en papel encerado en un molde y colócalas en el horno durante 20 minutos.

Calienta un sartén sobre fuego medio-lento. Unta mantequilla en los dos lados de dos panes, coloca en el sartén y luego sobre ellos el queso, las fresas y el chocolate. Cocínalos durante 3-4 minutos hasta que el queso se derrita. Voltéalos y deja que queden dorados.

Fuente: How Sweet it is.

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