Martes de Postres: Macedonia de Frutas

Cada martes encontrarás recetas de los más ricos postres para preparar en casa. El toque final de una comida, el lado más dulce de compartir con familiares o amigos. ¿Qué se prepara hoy?

Las frutas son uno de los alimentos más sanos que la tierra nos puede entregar. Las hay de diferentes colores, texturas, sabores; se deben comer a diario y así enriquecer el organismo con las vitaminas, minerales y energía que sólo ellas, naturalmente, pueden dar.

Por eso quisimos empezar este “Martes de Postres” con una receta que las contenga, encantando los más esquivos paladares que aún no se rinde a su natural y fresco sabor. Con ustedes: Macedonia de Frutas.

Tiempo de elaboración | 60 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 12

Ingredientes

  • 1 tarro de leche evaporada (refrigerada por varias horas)
  • 1 tarro de leche condensada
  • 3/4 taza de jugo de limón
  • 3 a 4 tazas de fruta picada
  • Azúcar y licor

Cómo hacer Macedonia de Frutas

  1. Primero se debe batir la leche evaporada hasta que aumente al doble su volumen. Agregue la leche condensada y luego el jugo de limón. Deje en el refrigerador unos 15 a 20 minutos.
  2. Deje macerar la fruta con azúcar y licor de su agrado, durante 30 minutos.
  3. Tome una taza y reserve un poco de la crema que preparó.
  4. En platos o copas distribuya una capa de crema, otra de frutas.
  5. Adorne con la crema que reservó
  6. Servir
Si necesita hacer este postre para menos personas, sólo reduzca los ingredientes a la mitad.
Ahora sólo queda disfrutar de este delicioso postre a base de frutas que será la sensación y el broche final de su comidas.
Foto: trescolores (cc Flickr)