Les digo, Cent’anni está lleno de sorpresas que son muy agradables al paladar. Como última sorpresa, nos prepararon la famosa pasta del chef, la que nos invita, nuevamente, a tan sólo disfrutar de este festival de sabor.
Tiempo de elaboración | 1 hora
Dificultad | Media
Personas | 4
Ingredientes
- Pasta
- Camarones
- Ajo
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Azafrán
- Sal y pimienta
- Crema
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Cómo hacer pasta al vino blanco con Camarones
Primero, hay que tener la pasta cocida y lista. Déjala enfriar y mientras tanto, saltea el ajo con aceite de olivo. Agrega el camarón y el calamar ya cocinados. Flamea con vino blanco hasta que este se evapore. Se agrega una cucharada de crema, media cucharada de azafrán y deja que se reduzca. Agrega sal y pimienta al gusto.
Tendrán una deliciosa pasta. Ahora, si no se quieren tomar el trabajo de ir a conseguir el azafrán, siempre pueden visitar Cent’anni.