Licuado verde de manzana y espinaca

Te tenemos una excelente y saludable manera de comenzar el día.

¿Han oído sobre los licuados verdes? Sé que no suenan especialmente suculentos para algunas personas, pero bien preparados, son una forma deliciosa de comenzar el día llenos de energía. Además de que un licuado es una forma genial de consumir tus porciones de frutas y verduras si no estás muy seguro de cómo incluirlos en tu día ocupado.

Tiempo de elaboración | 10 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 4

Ingredientes

  • 1 lima
  • 1 taza de Leche de coco
  • 1 manzana granny smith cortada en cubitos
  • 2 tazas de Espinacas
  • 1/2 taza de Yogurt (de soya si quieres que tu licuado sea vegano)
  • Cubos de hielo
  • Opcional: hojas de menta

Cómo hacer licuado verde de manzana y espinaca

Primero hay que combinar las 2 tazas de espinacas (o dos puñados grandes), 1/2 taza de leche de coco, 4 cubos de hielo, 1/2 manzana granny smith picada y el jugo de 1 limón. Licúalos y ponlos en un vaso.

Enjuaga un poco la licuadora y ahora mezcla 1/4 de taza de leche de coco, 1/2 taza de yogur (natural o de vainilla), la otra mitad de la manzana y entre 2 y 5 hojas de menta fresca, obviamente, si te gusta la menta! Licúa estos ingredientes en la licuadora y júntalos con los demás en el vaso. Puedes decorar con una rodaja de manzana. ¡Y listo! Ya puedes empezar el día con una sonrisa.

Fuente: A beautiful mess