Bueno, luego de esta pequeña oda a las pastas, presentamos una rica opción de preparación: Tallarines al orégano.
Tiempo de preparación|30 minutos
Dificultad|Fácil
Personas|4
Ingredientes
- 350 gramos de tallarines
- 400 gramos de tomates
- 150 gramos de atún en aceite
- 1 cebolla pequeña
- 1 cucharadita de orégano seco
- 3 cucharadas de aceite
- Sal
Cómo preparar Tallarines al Orégano
- Por unos segundos, sumergir los tomates en agua hirviendo, escurrir y refrescarlos en agua fría.
- Pelarlos, retirar las semillas y cortar en dados.
- Pelar la cebolla y picarla.
- Escurrir el atún de su aceite de conservación.
- Hervir agua para los tallarines. Salar apenas empiece a hervir.
- Rehogar la cebolla en una olla con el aceite. Incorporar los tomates, el atún, orégano y una pizca de sal.Remover a menudo y mantener en el fuego por 10 minutos.
- Añadir la pasta al agua hirviendo. Retirar cuando esté al dente.
- Escurrir del agua.
- Servir con la salsa preparada, de forma inmediata.
En serio, ¡le encantará!
Foto: berenicegg(cc Flickr)