Rolls de espárragos y jamón: una explosión de sabor en tu mesa

¿Tienes una comida familiar importante y quieres sorprender a tus seres queridos? Atrévete con esta sencilla e infalible receta que los dejará impresionados.

Aprovechando las múltiples propiedades nutritivas de los espárragos y el delicioso sabor que puede otorgar el jamón a cualquier preparación, te invitamos a preparar un plato ideal para darle un gusto a tu familia: Rolls de espárragos y jamón en masa filo.

Tiempo de preparación| 30 minutos

Dificultad| Fácil

Personas| 4

Ingredientes

  • 200 grs de jamón en corte pluma
  • 500 grs de espárragos frescos y tiernos
  • 1/2 kilo de masa filo
  • 2 cucharada de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de orégano
  • 3 cucharada de queso parmesano rallado
  • Calentar el horno a 180°C

Cómo preparar rolls de espárragos y jamón

1. Tomamos unas 5 láminas de masa filo, las estiramos  y pincelamos con mantequilla entre las capas.

2. Luego la cortamos en trozos cuadrados de unos 15 centímetros de lado.

3. Salpicamos la masa con queso rallado y orégano, cubrimos con una tajada de jamón, del mismo tamaño y colocamos un espárrago en una orilla de masa.

4. Enrollamos suavemente, pincelamos con un poco de mantequilla extra y repetimos la operación con el resto de los espárragos.

5. Colocamos sobre una bandeja de horno cubierta de papel mantequilla o levemente engrasada y horneamos por 15 minutos hasta que la masa esté apenas dorada.

6. Retiramos del horno y servimos.

Con estos deliciosos rolls podrás deslumbrar a tu familia y hacerlos sentir como en el mejor restaurant.