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Cómo hacer Budín de Pan

Para hacer uso de ese pan que quedó en casa lo mejor es preparar Budín de Pan, una dulce receta famosa en muchos países, ya que el ingrediente principal es el alimento más famoso de todos.

Por Paulina Mercado

Uno de los budines más fáciles de hacer y que aprovecha ese pan que se acumula en casa, el Budín de Pan es muy rico y queda bien para acompañar el té, o comer a media mañana. Además, es una receta conocida en muchos lugares  por su fácil preparación y el ingrediente principal: el exquisito pan.

Tiempo de preparación| 1 hora
Dificultad| Fácil
Personas| 6

Ingredientes

  1. 5 tazas de migas de pan
  2. 2 tazas de leche
  3. 1 taza de azúcar
  4. 3 huevos
  5. Ralladura de limón
  6. Un poquito de esencia de vainilla

Cómo hacer Budín de Pan

  1. En un recipiente colocar la miga de pan junto con la leche y el azúcar, sobre fuego.
  2. Mezclar con una cuchara de madera hasta que el pan absorba la leche totalmente.
  3. Retirar del fuego y agregar los huevos.
  4. Incorporar la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
  5. Colocar en budinera acaramelada y cocinar en horno a fuego medio, a baño maría de 45 a 50 minutos.
  6. Retirar del horno. Desmoldar y servir.
Si gusta puede agregar manjar o crema para acompañar. Sólo queda disfrutar del más rico Budín de Pan.
Foto: multilingualkitchen (cc Flickr)
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