Cómo preparar torta de acelga

Para la hora del almuerzo o la cena, esta torta de acelgas viene bien en cualquier momento.

Las acelgas son un delicioso ingrediente que puede ir en sopas, en ensaladas, tortillas y también en tortas, como esta preparación que a continuación te presentamos.

Tiempo de preparación|1 hora
Dificultad|Fácil
Personas|4

Ingredientes

  • 2 paquetes de acelga cocida pasadas por agua fría, sin tallo (para que no queden amargas)
  • 1 1/2 taza de salsa blanca
  • 6 huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 cucharadas de que rallado
  • 1/8 kilo de queso en tajadas finas (laminado)
  • Puré de 6 papas grandes

Cómo preparar Torta de Acelga

  1. Moler la acelga.
  2. Mezclar con aliños y salsa blanca.
  3. Enmantequillar una fuente.
  4. Poner una capa de acelgas, una capa de queso en tajadas y una de puré.
  5. Espolvorear con queso rallado.
  6. Llevar al horno por 10 minutos a fuego alto.
Acompañe con ensaladas y disfrute de una rica y diferente torta.
Foto: andurinha (cc Flickr)