Más de un 5% crecerá el consumo de vino en el mundo de aquí al 2016

Los próximos cinco años serán buenos para la industria vitivinícola, ya que se espera un aceleramiento y aumento de la demanda de vino a nivel global.

Esta es una buena noticia para la industria del vino local e internacional, ya que para los próximos años se augura un crecimiento permanente del consumo de vino a nivel global. Según un estudio presentado en la Vinexpo Burdeos, una de las ferias de vinos más grandes del mundo, el consumo de vino a nivel internacional aumentará en un 5,3% entre el 2012 y el 2016. Esto significa que en el 2016 se consumirán alrededor de 34.481 millones de botellas en todo el planeta.

Dentro de este auge, el vino tinto será el que más crecerá en este período, se espera un alza en su consumo de 9,1%, mientras que el vino rosé aumentará un 7,58% y el vino blanca sólo un 2, 75%.

Esta tan esperada evolución significa que el ritmo de la demanda se acelerará, pues durante los cinco años pasados, del 2007 al 2011, el aumento del consumo fue de sólo 2,8% en total. Según las cifras expuestas en Vinexpo Burdeos, el consumo crecerá a razón de 1,1% por año y los principales responsables del crecimiento serán países como China, Estados Unidos y Australia. Hay que tomar en cuenta que China se convirtió en el 2010 en el quinto país que más consume vino y Estados Unidos es el principal consumidor desde el 2011.

De hecho, es en Europa principalmente donde bajó el consumo entre 2007 y 2011, mayormente en España (con una caída del 19, 7%) y luego en Francia e Inglaterra, con caídas más ligeras de entre un 7 a un 4 por ciento. En todo caso, Francia aún se mantiene como el primer exportador de vinos a nivel mundial (US$9.902 millones), por sobre Italia y España.

 

Fuente: “Consumo global de vino crecerá cerca de 1,1% anual entre 2012 y 2016″ (Diario Financiero)