Video: Cómo pelar camarones

Aprende una técnica para pelar camarones rápida y fácilmente.

Los sabrosos camarones protagonizan varios platos o entradas que comemos para estas fechas de celebraciones, pero prepararlos y sobre todo pelarlos puede ser un verdadero fastidio. Una tarea que toma mucho tiempo (siempre necesario en la cocina), ya que hay que ir uno por uno sacándole el caparazón y las patas. Bueno, con este video ya no pasarás más por esa situación, porque aprenderás una simple técnica para pelarlos.

Lo único que necesitas es una tijera afilada, ojalá especial para cocina, una toalla de papel y dos bowls, uno para los camarones y otro vacío para los camarones limpios. Primero toma un camarón en tu mano y corta desde la cabeza hacia la cola, por el medio de la caparazón transparente, luego lo tomas con los dos pulgares, lo abres y listo, saldrá la cáscara hasta con las patas. Si quieres, levanta esa vena negra que tienen para dejarlos totalmente limpios. Ahora puedes usarlos para cualquier preparación.

 

 

Fuente: Saveur