Programa de Fruit Fusión 2012

Fruit Fusión 2012 en Madrid. El programa completo de ponencias y actividades.

Hace unos días os hablamos del próximo Fruit Fusión 2012 que se celebrará entre el 24 y el 26 de octubre en IFEMA. Pues bien, ya tenemos el programa de actividades cerrado con todas las ponencias, premios, talleres, que se realizarán a lo largo de los tres días que durará dicha feria.

Del programa hay que destacar las demostraciones de cocina en directo y degustaciones de producto, la II edición del Premio al Mejor Plato Vegetal, y 2 mesas redondas sobre Frutas y Hortalizas, del productor al restaurador.

Cocineros de la talla de Rodrigo de la Calle, Jesús Pombo, José Fernández Ramos, etc., comerciantes como Luis Pachecho de Gold Gourmet o Manuela Gómez, representantes de las asociaciones de empresarios y agricultores, profesores universitarios, etc. Fruit Fusión volverá a convertirse en el encuentro anual de referencia para la promoción del consumo de frutas, verduras y hortalizas, dirigido a profesionales de la hostelería, restauración y catering.

El programa al completo podéis verlo en Programa completo de Fruit Fusión 2012