¡Prepara una ensalada!

ensaladacesar466x350.jpg

(c) cocina.org

¡Las ensaladas son la salvación! porque estamos a tan sólo tres meses del verano y creo que no todas somos amigas del deporte, entonces por lo menos comamos sano.

Obviamente, si quieren bajas de peso se deben seguir un sin número de reglas conocidas por todos, las cuales nadie puede negar, como el antes mencionado deporte y buena alimentación. Para mí dejar la vida sedentaria es un poco complicado en realidad soy bien floja. Bueno, pero la idea es como mínimo respetar la regla número dos, así que les dejo la receta de una ensalada riquísima que sólo aporta 280 Kkal.

Ensalada verde con vinagreta de mostaza:

Ingredientes
– 1 lechuga.
– 1 rebanada de pan.
– 2 huevos.
– 100 g. de queso de tu preferencia.
– 1 diente de ajo.
– 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
– 2 cucharadas de vinagre.
– 1 cucharadita de mostaza.
– pimienta y sal.

Preparación:
1- Cose los huevos en agua caliente. Cuando estén listos los dejas bajo el agua fría.

2- Lava y pica la lechuga. Corta el queso en láminas muy finas. Pela y pica los huevos duros.

3- Para la vinagreta, pela y machaca el ajo en un mortero. Ponlo en un bol y añade el vinagre, la mostaza, sal y pimienta. Bate y añade el aceite poco a poco. Sigue batiendo hasta obtener una salsa emulsionada y reserva.

4- En un ensaladera echas la lechuga, el queso y los huevos. Viertes la vinagreta preparada en el paso anterior y mezclas bien.

5- Tuesta el pan, córtalo en daditos y sírvelo acompañando a la ensalada.

Fuente receta: Recetasfacil.com

Foto: Cocina.org