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Listos los finalistas de Metro Super Chef

Lectores de Metro de todo el mundo han votado por los dos finalistas que podrán disfrutar de un viaje gastronómico a Perú y mostrar sus habilidades culinarias al famoso chef Gastón Acurio en la búsqueda de convertirse en el Metro Super Chef 2015.

El día ha llegado: por fin conocerán a los dos finalistas del Metro Super Chef, la competencia del periódico global para encontrar al siguiente rey culinario. Los dos contendientes se encontrarán en la final en Lima, Perú, donde Gastón Acurio, el chef más reconocido de ese país, juzgará sus recetas y decidirá quién es el Metro Super Chef.

Las recetas de Henrique Antunes (Portugal) –“Cordero relleno de hongos duxelles y pimientos, puré de guisantes, patata gallete, cordero y romero glace, aire ajo”– y de Alex Cruz (Puerto Rico) –“Pechuga de pollo rellena de ñame con un ‘side’ de papas rojas y tomates campari al horno”– fueron elegidas como finalistas entre más de mil 200 platos de chefs de Chile, Brasil, Ecuador, Perú, Colombia, Nicaragua, Puerto Rico, México, Finlandia, Holanda, Rusia y Portugal.

Los dos finalistas del Metro Super Chef, elegidos por miles de lectores de Metro en todo el mundo, podrán disfrutar de un tour gastronómico en Lima en julio de este año, en el que se introducirán en las delicias de la cocina peruana. Antunes y Cruz presentarán sus recetas ante un jurado, todo para elegir al Metro Super Chef 2015.

El jurado está compuesto por los chefs peruanos Gastón Acurio, Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura (del restaurante Maido, el sétimo mejor de Latinoamérica, referente de la cocina peruano-japonesa) y Héctor Solís (de los restaurantes Fiesta y La Picantería, respectivamente, el número 20 y el 31 entre los mejores de Latinoamérica, especializado en cocina norteña del Perú). La mesa está servida  

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