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Un bar diferente este 18: seis tragos a la chilena para celebrar

Con productos nacionales como el huesillo y merquén, el mixólogo Ricardo Guerrero nos invita a preparar cinco tragos diferentes que tienen como base el destilado Hendrick´s Gin.

 

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Copihue

Ingredientes
50 ml Hendrick’s Gin, 30 ml de jugo de pomelo, 10 ml miel de eucaliptus, 15 ml syrup artesanal de copihue.
Para decorar: 1pétalo de copihue deshidratado y zeste de naranja para aromatizar.

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Preparación
En una coctelera con 5 hielos agregar todos los ingredientes; batir enérgicamente durante 15 segundos. Servir en una copa de tipo cocktail muy fría y decorar.

La Tentación

Ingredientes
50 ml Hendrick’s Gin, 30 ml de jugo lúcuma, 20 ml maracuyá, 10 ml de jugo limón de pica, 20 ml de miel de palma.
Para decorar: flores diaguitas.

Preparación
En una coctelera con 5 hielos agregar todos los ingredientes y batir enérgicamente durante 15 segundos. Servir en una copa flauta con un semi crustas de miel y flores diaguitas.

Cuasi Terremoto

Ingredientes
50 ml Hendrick’s Gin, 50 ml de jugo de huesillo, 30 ml Syrup de membrillo, 15 ml bitter Araucano, 3 bolas de helado de chirimoya.

Preparación
En un vaso alto servir las 3 bolas de helado, y encima el resto de los ingredientes.

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