Para homenajear a la mamá: 3 recetas simplemente deliciosas

El recién inaugurado restaurante de Renaissance Santiago Hotel (Avda. Kennedy 4.700, Vitacura) busca, de la mano de su chef argentino Mariano Cid, sorprender a sus comensales con una cocina de autor basada en productos y sabores chilenos. Acá tres de sus exclusivas recetas, para descubrir nuevas sensaciones y emociones y compartirlas con quienes más quieres. Por Alexandra Gallegos A.