Ricas recetas: 3 delicias para toda la familia

Para los amantes del buen café y lo dulce, Bogat Caffé (Zona Gastronómica Espacio Urbano La Reina, Príncipe de Gales 9140) tiene una carta delicada y deliciosa, pensada para recibir a toda la familia.

 

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Panino Yorker

(Para 4 personas)

Ingredientes

4 panes italianos, 200 g de salmón ahumado, 2 paltas maduras, brotes de alfalfa, 100 g queso crema, salsa Yorker, aceite de oliva.

Ingredientes salsa Yorker

Crema líquida, yogur natural, una pizca de orégano, eneldo y merkén, mostaza (unir todos los ingredientes hasta lograr consistencia espesa).

Preparación

Grillar el pan por ambos lados. Picelar la tapa con aceite de oliva. En la base del pan untar con queso crema, rociar con aceite de oliva, encima láminas de salmón ahumado, salsa Yorker, brotes de alfalfay lapalta cortada en abanico.

Al servir, poner más salsa Yorker en un pocillo, a un costado del panino.

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