Sopas frías y jugos de verduras: recetas diferentes, fáciles y súper saludables

Nada mejor que aprovechar las verduras para elaborar exquisitas sopas frías y refrescantes jugos. Aquí, algunas ideas para disfrutar.

 

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GAZPACHO DE TOMATES

(Café El Garage)

Ingredientes

(Para 1 porción)

300 g de tomate pelado y picado

100 g de pepino picado

½ diente de ajo

Albahaca a gusto

1 pizca de cardamomo

1 tajada de pan de molde

Preparación

Es muy sencilla. Basta con juntar todos los ingredientes en un bol o vaso, moler con la mini pimer y aliñar. Refrigerar hasta el momento de servir.

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