Prepara hamburguesa de zanahoria y calabacín

Una alternativa saludable y fácil de realizar.

Si estás en la búsqueda de alternativas saludables y diferentes para incorporar a tus menús de la hora de la cena, esta receta que te presentamos en esta oportunidad es perfecta, hamburguesa de zanahoria y calabacín es una excelente alternativa para disfrutar de una cena exquisita, saludable y muy fácil de realizar.

Toma nota y dale a tu paladar una alternativa diferente, alta en vitaminas, llena de color, con un sabor delicioso que además cuidará tu figura.

Ingredientes:

3 tazas de calabacín

1 taza de zanahoria rallada

Un puñado de cebollas picadas

1 taza de harina de avena o garbanzos

2 cucharadas de linazas

6 cucharadas de agua

Sal y pimienta al gusto

1 cucharada de aceite de oliva

Modo de preparación

Remojar la linaza triturada en agua durante aproximadamente 20 minutos.

Rallar la zanahoria y el calabacín, colocar sobre un paño limpio agregar un poco de sal y escurrir por 15 minutos. Luego aprieta bien el paño para obtener la mayor cantidad de agua posible.

Mezcla todos los ingredientes y forma hamburguesas. La cocción puede ser en el horno o en sartén con solo un tilín de aceite para que no se peguen.

Listo a disfrutar un menú diferente de manera sabrosa, sana y fácil.

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